在種植杏鮑菇的過(guò)程中,菌棒受細(xì)菌感染往往是令很多農(nóng)戶頭疼的問(wèn)題,那么這是什么原因造成的呢?逸村機(jī)械為了搞清這一問(wèn)題,翻閱了很多資料,分析如下:
1、原料里面摻了被雜菌感染的原料。在原料選擇時(shí)應(yīng)注意選用新鮮、無(wú)霉變的原料,不能填加任何霉變?cè)稀?/div>
2、滅菌時(shí)間不足,或滅菌過(guò)程中出現(xiàn)?;饠鄽?。一般在水開后要大火持續(xù)滅菌10~12小時(shí)為宜。
3、滅菌時(shí)菌袋擺放過(guò)多過(guò)緊。菌棒與菌棒與墻壁之間預(yù)留一定的空間,間隙可控制在1厘米左右較好。
4、原料選用質(zhì)地較硬的培養(yǎng)料時(shí),料沒(méi)有吸透水,內(nèi)有生心,容易出現(xiàn)滅菌不徹底。所以,像選用玉米芯、木屑等質(zhì)地堅(jiān)硬原料做栽培料時(shí)在拌料之前要先用水浸泡到料內(nèi)無(wú)白心。
5、在用壓力鍋滅菌時(shí),沒(méi)有排盡冷空氣,導(dǎo)致滅菌不徹底。壓力鍋滅菌時(shí)必須在壓力達(dá)到0.05MPa時(shí)打開排氣閥,充分排盡冷空氣后再關(guān)閉排氣閥滅菌
在一個(gè)問(wèn)題就是杏鮑菇個(gè)頭較小,其一是跟品種有關(guān),現(xiàn)在主栽的品種主要分為棍棒狀和保齡球狀。保齡球狀品種則長(zhǎng)成的成品菇本身個(gè)體就比較?。黄涠菦](méi)有進(jìn)行疏菇蕾,杏鮑菇在原基分化后,在菌袋兩側(cè)長(zhǎng)出很多菇蕾,但由于營(yíng)養(yǎng)和空間的限制,這些菇雷大部分不能長(zhǎng)成商品菇,所以必須進(jìn)行疏菇蕾。一般來(lái)說(shuō)要在子實(shí)體長(zhǎng)至1.5厘米左右時(shí),選位置好、菇形正的菇蕾并保留2個(gè),其余的都要進(jìn)行疏除。此時(shí)一定不要覺得舍不得就不進(jìn)行疏菇蕾。
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