一、色澤異常形成原因
一般為菇體色澤發(fā)黃,菌刺短而粗,有的子實體變成紅色或幼菇開始到成熟均呈粉紅色,菇體味帶苦。
形成這類菇的主要因素是溫度偏低,常因秋、冬季栽培,氣溫突降,子實體發(fā)育生長階段低于10℃,菇體發(fā)紅,并隨著氣溫下降而顏色加深。室內(nèi)栽培通風(fēng)時,子實體受到直流風(fēng)刺激,菇體萎黃。
對色變的菇應(yīng)區(qū)別病因,對癥處理。因低溫引起的,則在安排接種時就要考慮到接種后25天左右,當(dāng)?shù)貧鉁匾圆坏?4℃為妥,以此為界,向前推算好的接種期,即可避開低溫所害。
二、預(yù)防措施
野外畦栽可把蓋膜密封,中午氣溫高時通風(fēng),并把遮蓋物拉稀,引光增溫;室內(nèi)栽培的避免通風(fēng)時風(fēng)直吹菇體,或在靠近窗戶的菇袋上蓋上濕紗布。
以上就是猴頭菇出現(xiàn)色澤異?;蔚男纬稍蚣邦A(yù)防措施,猴頭菇營養(yǎng)豐富,農(nóng)戶們在栽培的時候要注意觀察,一旦發(fā)現(xiàn)有畸形的現(xiàn)象要及時防治,掌握好以上預(yù)防措施,可以有效避免猴頭菇畸形的現(xiàn)象。

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