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在菌菇栽培地，除了菌菇、菌菇袋，就是廢棄的菌包了，而一般側重點都放在了菌菇的栽培和菌袋培養(yǎng)上，對于廢菌包的處理就顯得不那么重要，往往是隨便一堆，但其實廢菌袋也是有價值的。廢菌袋如果合理處理利用，也能變廢為寶，給菇農帶來一定的經濟價值，比如二次利用種草菇。那么今天，逸村機械就與您分享廢菌袋種草菇的技術：
一、廢菌袋的合理有效處理
廢菌袋雖然是被替換下來的，但營養(yǎng)成分并不會完全被利用，當然如果直接利用，營養(yǎng)成分又達不到，所以在二次利用前，還需經過發(fā)酵和滅菌處理。
發(fā)酵，先將套袋撕掉，將平菇廢料搗碎、攤開暴曬，每100kg平菇廢料配生石灰水3~5kg，磷肥1kg，麩皮5kg、石膏1~1.5kg；含水量以手抓一把料緊握、指縫間有水珠而不下滴為宜。然后把散料重新堆積起來發(fā)酵，將拌好的料做成底寬1.5m、頂寬和高各1m、長度不限的堆，每隔1m扎若干個洞至堆底，然后覆蓋農膜；每天早晚測料溫，當料溫升至60℃時，保持48小時后進行第一次堆翻，重復以上過程1次。注意發(fā)酵周期必須達到20天以上。
滅菌，發(fā)酵之后，把這些經過發(fā)酵的廢料裝到大鍋里進行高溫滅菌，滅菌主要是殺死雜菌和蟲卵，以消除污染隱患。
二、鋪料播種
將配成的料制成寬80~100cm、高20~30cm、東西成馬鞍形的栽培床。鋪料前1天，將床面澆濕。先在床面上撒些生石灰粉，再鋪5cm厚料，在料的邊緣向內5cm撒播一層寬15cm的菌種；播完后兩鋪第2層料,厚約10cm,再撒播一層寬15cm的菌種;然后再鋪第3層料，厚約5cm,稍壓實后均勻播上菌種，最后在菌種上蓋1~2cm厚的草木灰，蓋上薄膜。菌種用量是物料的15%。
一般播種后第2天就可見到菌絲生長，3~5天后菌絲明顯伸入培養(yǎng)料。播后2 ~ 3天料溫不可高于45℃，如果料溫過髙，可揭膜通風降溫，溫度以30~35℃為宜，注意遮蔭。
三、出菇期管理
一般情況下，播種7天后培養(yǎng)料表面長滿網狀的氣生菌絲，并開始有菇蕾形成，此時應注意保溫、保濕，并適當通風換氣。首先，出菇期溫度應保持在28~32℃，注意草菇屬恒溫菇類，避免溫差過大，否則會引起菇體死亡。其次，空氣相對濕度在85%~95%，每天定期噴水，料面濕度一般掌握在70%左右，幼菇時期不可直接向菇體噴水，以防幼菇腐爛。再次，草菇出菇階段需要有足夠的氧氣，所以早中晚都要通風，保證菇房空氣新鮮。通風前后要在地面及四壁噴水，以防濕度下降，協(xié)調好通風、保濕和保溫三者關系。最后，注意光照，草菇子實體形成時需要一定的散射光，可通過打開窗戶，增加光照。
四、適時采收
當菇體由寶塔形變?yōu)槁研?、質地由硬變軟，菌膜頂部顏色由深變淺，中部明顯松勁，即將破幕或頂部出現(xiàn)裂痕時為最佳采收期。 一般每天早晚各采1次，要采大留小，采收時，一手按住草菇菇柄部位，保護好未成熟的草菇，一手輕輕抓住草菇即可采下。對叢生的要待大部分適宜采收時整叢割下。每潮菇采完后及時清理菇床，防止害蟲和雜菌的發(fā)生。草菇整個生長周期約30天左右，可采收3~4潮菇。
